水变成水蒸气是物理变化，是吸收热量。
在蒸发过程中，液体蒸发不仅吸热还有使周围物体冷却的作用。
当液体蒸发时，从液体里跑出来的分子，要克服液体表面层的分子对它们的引力而做功。
这些分子能做功，是因为它们具有足够大的动能。
比平均动能大的分子飞出液面，速度大的分子飞出去，而留存液体内部的分子所具有的平均动能变小了。
所以在蒸发过程中，如外界不给液体补充能量，液体的温度就会下降。
这时，它就要通过热传递方式从周围物体中吸取热量，于是使周围的物体冷却。
1.“水成冰体积增加百分之十”，先思考，这句话是说谁比谁的体积增加了百分之十，即水结成冰后冰的体积比结冰前水的体积增加了百分之十，再思考谁是百分之十的单位“1”，即结冰前水的体积，然后思考，冰是结冰前的水的百分之分，即一加百分之十，所以冰化水体积减少百分之几，即十一分之一；
2.把水的体积看作单位“1”，水有100份，那么结成冰后就有了110份；如果这110份冰化水，就又回到了100份，这样水比冰少了10份，即10除110等于十一分之一。
首先，水不能和四氧化三铁和氧化铜反应，但是它们二者可以和酸反应。
二氧化硫在干燥的条件下也不能和它们反应，但是在有水存在的情况下，可以与它们发生反应，因为二氧化硫和水可以生成亚硫酸，亚硫酸可以继续被氧化生成硫酸，所以在有水的情况下可以反应。