小苏打学名碳酸氢钠，鱼缸能加，但是只在某些场合使用。
它的主要作用是提高水的重碳酸盐含量，提升水的碱性程度，维持水体硬度，因此，在饲养海水鱼等需要弱碱硬水的鱼类时，常有人用它和无水氯化钙一起添加。
换水的时间一般在上午太阳刚出来后7至10点，或在下午４点钟以后为最好。
切忌中午烈日当头时换水和捞鱼，特别是对老绿水，更不宜在中午换水，否则会造成鱼的内伤而致病。
用水：在换水时，一定要使用新（优）水，水温差不宜过大。
若用自来水，使用前必须晾晒１到２天再用，或每平方米水体中加入２到３克大苏打，以中和水体中的氯离子。
若用井水，宜用浅井水，使用前需晾晒１到２天再使用。
若用江、河、湖水，一定是未污染的，经过过滤后可直接用来养金鱼。
换水的方法：在换水注入新水时，应按量慢慢地沿缸（池）壁兑入，切忌猛倒、猛冲，更不要冲及鱼体，否则容易使金鱼着凉内伤，引发炸鳞病和毛细血管充血等疾病。
1.可能因为患有白皮病导致问题的出现，此类疾病一般因水质不纯洁、粪便未及时排除导致，此类疾病的典型症状为掉鳞、尾鳍上翻等，此时可使用金霉素或者土霉素溶液为其冲洗身体，持续半小时左右即可；
2.可能因为金鱼身体受到碰撞导致问题的出现，当金鱼因处于兴奋期或者其他特殊时期而不断撞击水缸时，便会出现以上状况，此时可更换更大的鱼缸或者将鱼缸周围覆盖保护膜后重新尝试即可；
3.可能因为水温的变化导致问题的出现，当金鱼生活的水温环境相对稳定，突然出现水温的极大变化时，便会出现以上状况，此时可注意观察水温的变化，换水的水温尽量保持均衡即可。