有以下方法：
1.用15%的醋酸溶液揩拭污渍，或者将沾污部分浸泡在该溶液里，次日再用清水漂洗干净；
2.用10%的柠檬酸溶液或10%的草酸溶液将沾污处润湿，然后泡入浓盐水中，次日洗涤漂净；
3.白色棉及与棉混织的织品沾上铁锈，可取一小粒草酸放在污渍处，滴上些温水，轻轻揉擦，然后即用清水漂洗干净。
注意操作要快，避免腐蚀；
4.最简便方法：如有鲜柠檬，可榨出其汁液滴在锈渍上用手揉擦之，反复数次，直至锈渍除去，再用肥皂水洗净。
或者先把有铁锈的地方用沸水浸湿，涂上发酸的牛奶，再抹上肥皂，也可洗干净。
不锈钢是指耐大气、蒸汽和水等弱介质腐蚀的钢。
不锈钢的退火工艺及原理：不锈钢具有良好耐腐蚀性的原因是其基体的电极电位高，不容易发生电化学腐蚀，但经过各种热加工后，会在其内部生成一种含铬很高的碳化物，它会导致周围基体组织中铬的含量大幅度降低，从而使基体的电极电位下降，其耐腐蚀性也会降低，进行固溶处理的目的就是消除已出现的这种含铬的碳化物，使它重新溶入奥氏体中，改善奥氏体不锈钢的耐腐蚀性能。
不锈钢配件属于商标中的第六类别。
不锈钢使用注意事项如下：
1.不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒金属元素被溶解出来；
2.不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多生物碱，有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物；
3.切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，因为这些物质都是将电解质，同样会与不锈钢起化学反应。