椰子树适宜生长在热带。
对环境的适应及环境的要求：温度：温度的要求是影响椰子分布范围和产量高低的限制因子。
年平均温度24-25℃、温差较小、全年无霜地区，椰子才能正常开花结果。
水分：年降雨量1300至2300毫米，分布均匀，适宜椰子生产。
湿度：一般认为百分之八九十的湿度适宜椰子生长，低于百分之六十影响生长。
风：热带作物中椰子抗风能力较强，常风3至4级有利于椰子叶面蒸腾和传粉。
光照：椰子是强光照作物，要求年光照量要达到2000小时，每月平均要达到120小时。
海拔：椰子一般在沿海低海拔地区，在海拔100至200米地区种植最适宜。
土壤：椰子能在pH 5至8的各类土壤中生长，以pH 7至8、排水良好、土层深厚、富含腐殖质的壤土或沙土最好。
椰子树花：长
1.5-2米，多分枝；雄花萼片3片，鳞片状，长3-4毫米，花瓣3枚，卵状长圆形，长1-
1.5厘米，雄蕊6枚，花丝长1毫米，花药长3毫米；雌花基部有小苞片数枚；萼片阔圆形，宽约
2.5厘米，花瓣与萼片相似，但较小。
1.因为椰子中的酚类抗氧化剂成分和酶发生了反应，完全不会有任何有害物质产生。
但由于每个椰子的酚类化合物和酶含量不尽相同，所以粉红色椰子汁现象也因椰而异;
2.这样的椰子水决对不能喝了,变质了,正常的椰子水是清甜的,也不会浑浊。
这主要是椰子肉坏掉了，正常的椰子就算老了,里面的水还是能喝的,有些长芽苗的也会有水,只是里面会有个圆圆的芽球,也是可以吃的。