马面鱼：100g马面鱼的脂肪只有83大卡，蛋白质18g，鱼肉中钾和钙的含量较多，钾能帮助人体排除多余水份，防止水肿。
马面鱼的肌肉纤维比较长，里面的肌粒较为丰富，可以帮助肌肉蛋白质的分解，帮助消耗摄入能量，加快新陈代谢；罗非鱼：100g罗非鱼有98大卡热量，脂肪只有
1.5g，它含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，叫这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
不饱和脂肪酸不易形成脂肪，还可帮助溶解饱和脂肪酸，对减肥有益无害；沙丁鱼：100g沙丁鱼里只含有89大卡的热量，
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9.8g的蛋白质，沙丁鱼属于海鱼，丰富的矿物质可以增加体内的微量元素，加速身体代谢；墨鱼：100g墨鱼中含有83大卡热量，0.9g脂肪。
墨鱼中碳酸钙含量充足，有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，墨鱼矿物质丰富。
可以补充减肥带来的矿物质消耗过度。
大圆颚针鱼背部、脊骨刺及肉均为绿色，刺多、内脏亦多，可红烧鲜食，虽肉味较差，但其皮色外表美观，现捕鲜销，颇吸引消费者。
大圆颚针鱼又名青针鱼、长嘴鱼，体呈长圆柱形，稍侧扁，一般体长1米左右、体重150到300克，体背、腹缘平直且平行延伸，尾部渐细，尾柄两侧各有一隆起脊，上下颌均延长呈喙状，两颌牙强大，上颌牙向前倾斜，眼大而明亮，体被薄而小的圆鳞，排列不规则，侧线位低，近腹缘，体背侧蓝绿色，腹部银白色，体背中央有一黑色纵带直达尾鳍前，带的两边各有一条与其平行的黑色细线，延伸至背鳍前方，背鳍在身体的尾部，其起点与臀鳍相对，后部鳍条较长；胸鳍位高；尾鳍叉形，上叶短、下叶长，各鳍均呈浅绿色。
大圆颚针鱼分布于印度洋和太平洋，我国仅南海有一定产量，属于暖水性中上层鱼类，通常栖息于海湾及河口附近，性凶猛，经常在表层追捕小鱼。
1.生命力最强的鱼类就是最常见的鲫鱼，鲫属鲤形目， 鲫体侧扁而高，体长为体高的2至3倍，腹部圆，头较小，吻钝口端位，无须下咽齿侧扁，鲫鱼为广布、广适性鱼类，对各种生态环境具有很强的适应能力，从亚寒带到热带，不论水体深浅，流水或静水，清水或浊水，低氧、酸、碱等环境均能适应。
2.对水温、食物、水质条件、产卵场的条件都不苛求，能在其它养殖鱼类所不能忍受的不良环境中生长繁殖，鲫鱼又是一种广温性鱼类，能在水中含氧量较低的情况下长期生活，在较强碱性的水中也能生长繁殖。
3.鲫鱼又是杂食性鱼类，它们的食谱极为广、杂，其动物性食物以枝角类、桡足类、苔藓虫、轮虫、淡水壳菜、蚬、摇蚊幼虫以及虾等为主，植物性食物则以植物的碎屑为最主要，常见的还有硅藻类、丝状藻类、水草等，在中国南方，鲫鱼几乎全年都能摄食，在北方则由12月至翌年3月停止摄食。