豆饼粕1500克，玉米面500克，搅拌均匀后，加水密闭发酵，夏季在阳光下发酵5到7天，会发出粮食的酸甜香味，用时加红糖500克，60克鲢鱼香精和适量麸皮，调节发酵变稀的饵料增加雾化状态，此诱饵酸甜适口，雾化好，诱鱼，集鱼快；采用发酵豆腐渣和炒香的麦麸与小鸡饲料喂窝，鸡饲料由麦麸，玉米粉，豆粕，维生素，多种氨基酸，食盐，骨粉或鱼粉等制成，含多种营养成分，微量元素和矿物质，因其质细，鱼在水底觅食时，会带动水流把诱饵搅起，达到二次诱鱼的效果，饵的优点是微酸或微臭，又具香味，能形成大片雾化区，麦麸炒后有浓烈麦香味，且质量轻，可快速吸引鲢鱼进窝。
1.将钓鱼剩下的不含鱼粉、虾粉的饵料，掺一些点心渣、麻酱渣子，装入塑料袋中密封，放在阳光下晒两周以上。
2.装钩时掺些玉米面窝头、白面即可。
饵料二：配料：玉米面、白面、江米面、熟豆饼、豆面子，红糖、白糖做法：
1.将玉米面、白面、江米面、豆饼粉混在一起，用开水烫至七成熟左右，放凉；
2.和匀蒸成窝头；
3.麦麸子用文火炒香；
4.将新鲜的麻酱渣子加入；
5.点心渣揉碎加入;
6.上述饵料拌匀后，装在塑料袋中，放在阳光下晒，发酵两周便可使用。
鲢鱼头和鲈鱼营养都很丰富。
鲢鱼头的营养价值：
1. 鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明；
2. 鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育重要，可使大脑细胞异常活跃常吃鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退；
3. 鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
鲈鱼的营养价值：
1.富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分；
2.鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充；
3.对预防血脂异常和心脑血管病等有一定的作用。