方法一:泡好后,用姜丝、盐炒熟即可;方法二:煲汤,松茸鸡汤:
1.土母鸡以温水洗净,剁成小块;
2.干松茸菌以冷水洗净2次,从茎部切开,加入一碗冷水浸泡一小时备用;
3.砂锅中放入鸡块,拍过的老姜一块、切长段的大葱,加入半锅冷水大火烧开,其间注意不断 用汤勺去除浮沫,待不再有浮沫产生时,转小火加盖炖煮2小时;
4.倒入泡发的松茸菌,泡菌的水也一起倒入,注意碗底是否有沙,不要把沙也倒进去了 ,烧 开后,再小火炖煮1小时,捞出葱段、姜块仍掉即可。
1.松茸中含有铬和多元醇,可医治糖尿病,松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效;
2.松蘑有很好的抗核辐射作用。
据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长,而其他生物的生存则不那么乐观;
3.松蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。
所以说藏白塔野生松茸干片也是有营养价值的,冬季快到了,购买一些松茸干片炖鸡煲汤是非常好的养生方法。
松茸土鸡汤。
原料:大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。
做法:1、将全部原料清洗干净。
2、土鸡用到斩成大块,生姜切片,松茸泡发。
3、切块的土鸡用流水冲净血沫,在锅中焯一下。
4、砂锅中添适当的水,水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右即可。
鸡汤炖好后,根据个人喜好加入少许食盐即可。