早餐吃面包加牛奶不好。
原因如下:
1.夹馅的面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，作为早餐并不适合。
糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快降下去，而且会降得偏低，早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡路。
2.早餐的组合中碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合型的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，它们可使血糖比较稳定。
吐司面包看起来比较“安全”，不包馅又没撒糖粉，不过，面包若要好吃，油一定不会少，尤其是吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司面包、鸡蛋吐司面包等。
制作时都会多加油。
至于涂在吐司面包上的奶油、果酱或花生酱，其中花生酱的热量及油脂也不低，所以应少抹为宜；奶油则存在另一个问题。
现代人觉得动物性油脂不好，转而选择植物奶油，不过市售植物奶油多半经过氢化作用，会形成一种反式脂肪酸，这种脂肪酸已经被证实和心血管疾病有关，经常食用对健康不利。
3.有些面包用泡打粉发酵，所以其含铅成分很高。
长期食用会引起铅中毒。
最大的可能是乳糖不耐受。
换成酸奶或者豆浆。
酸奶的营养吸收率比牛奶高，只是需要冷藏，早上吃冷的可能会不舒服；豆浆的钙含量比牛奶低些（可以多喝点）但是维生素纤维素什么的比牛奶多，如果是女性的话豆浆中的大豆异黄酮还可以美容、延缓衰老。
牛奶中含较多蛋白质和钙，是补钙的好食物，适当吃些对身体有好处。
但牛奶中也含有较多的脂肪，容易引起滑肠，而面包也含有较多油脂和糖分，对于肠胃功能差的人，容易引起肠胃不适甚至腹泻，可以适当喝些温开水，吃些小米粥，对缓解症状有好处。
同时要注意饮食清淡，适当调理就会好的。
吃花生酱并不会导致肥胖。
美国科学家一项最新的研究显示，花生酱不但不会引起肥胖，还是一种非常好的健康食品。
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维、蛋白质和单一不饱和脂肪酸。
而单一不饱和脂肪酸可以降低人体内的胆固醇含量，减少罹患心脏病的风险。
建议在食用花生酱的时候搭配一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
早上吃面包不会胖的原因 经过一夜的睡眠，身体需要及时的补充营养物质，而且充足的碳水化合物的供应也是一个关键，在食物中宝贵的蛋白质会主动用来供应因为睡眠而缺乏的营养物质，帮助清除身体内毒素，这能够帮助搞定体内的脂肪堆积，这有很强的预防肥胖功能。
建议最好选择全麦面包，这样对于减肥很有帮助，而且因为在谷物中存在丰富的碳水化合物，这样对身体比较好。