原料：红薯100克、南瓜150克、冰糖30克、枸杞少许。
?步骤：
1. 红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟；
2. 南瓜洗净去皮，去籽，切块；
3. 把红薯放入煲内，一次性加足清水煮滚后再煲10分钟；
4. 转小火，再倒入南瓜和枸杞，煲20分钟；
5. 下冰糖，煲至溶化即可。
两个都比较难消化，同食会胀气。
注意事项：
1.红薯虽好，但所含淀粉粒较大，不经高温破坏难以消化，而且它的气化酶，容易刺激胃液分泌，产生二氧化碳，就会引起腹胀打嗝、吐酸水。
2.鸡蛋在形成过程中会带菌，未煮熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。
因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃。
但是也不要煮的过老，鸡蛋煮的时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。
原料：青茄子、红薯、葱、姜、蒜 调料：精盐、猪油、味精、色拉油。
制作过程：1．将茄子洗净，切成长条状待用，红薯切成段，葱、姜、蒜切片。
2．锅内放色拉油烧热，下入茄子和红薯用油熘熟捞出。
3．锅内放猪油少许，下葱姜蒜炒香后放入茄子和红薯，下调料一同煨烧至熟即可装盘食用。
特点：色泽碧绿，软香可口。