相比于加冰糖来说，加红糖更好，可以更加有效的驱寒。
红糖姜茶的做法：食材用料：生姜1小块、枸杞10颗、红枣3颗、红糖适量。
步骤：
1.准备材料生姜、枸杞、红枣、红糖；
2.把生姜洗干净切片，枸杞红枣洗干净放碗里；
3.把生姜枸杞红枣放锅里；
4.放适量的水盖上锅盖烧开；
5.烧开过后继续煮两分钟；
6.放入红糖盖上锅盖继续烧三分钟，即可完成。
姜茶能和白糖在一起服用，可以预防感冒，去除胃寒，暖胃。
白糖姜茶的做法：
1.准备好白糖和生姜，把生姜去皮，磨成姜蓉。
2.把姜蓉和姜汁倒入白糖中，搅拌均匀。
3.包上保鲜膜上笼屉蒸半小时左右，放凉装瓶。
4.喝的时候，舀一两勺，用热水冲服。
食材与用料：鱼头、姜、蒜、葱。
1.鱼头切块洗净，用盐、酱油料酒各2勺、姜2片切丝在瓦锅中腌制半小时。
2.腌好后的鱼头下油锅，中火煎7、8分钟再转小火煎至金黄，油要多防止干煎，只煎一面，即带皮的一面即可。
3.在瓦锅底中铺满一层姜片，姜切大片，除了老姜也可以掺些沙姜。
4.将煎好的鱼头放入瓦锅姜片上，将大蒜拍碎，把葱白切段，放入瓦锅，再根据个人要求加入适量的水，也可不加。
5.瓦锅大火烧开，转中火烧15分钟，若水放得少就10分钟。