做法如下所示：准备南瓜一块，去皮洗净切滚刀块。
汤锅中加入清水，下入切好的南瓜，加盖煮至南瓜用筷子可扎透即可。
玉米面加清水搅拌成稀面汁。
将搅拌好的面汁缓缓淋入锅中，同时用筷子不停地搅动，防止面汁入锅后弄在一起。
调小火煮10分钟至面汤浓稠，色泽金黄。
煮好的玉米面南瓜粥色泽金黄，南瓜香甜绵糯，玉米面的汤汁美味，令人食欲大开，此事即可享用。
玉米面可以发酵。
玉米面的做法：
1.准备玉米面三汤匙。
2.加入清水，边加水边搅拌，至玉米面成稀。
3.砂锅内注入适量清水。
4.水开后，慢慢倒入玉米面糊。
5.待玉米面糊两个开锅后，装碗即可。
玉米面有粗细之别，玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂，亚油酸，谷物醇，维生素E，纤维素等，具有降血压，降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品，玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
做法：
1.准备地瓜面500g 温水适量；
2.分次加入温水和面，用温水；
3.和成不硬不软的面团、有些开裂也属正常；
4.取一小团，揉成一个椭圆，用大拇指中指食指三个手指捏成窝窝头的形状；
5.上锅蒸大约40分钟，电饭锅，隔水蒸的话，大火，水开后再蒸20至25分钟左右；
<