主料：猪大骨500克、淮山500克、胡萝卜1根。
辅料：灵芝适量、盐适量。
1.准备猪大骨，淮山、胡萝卜；
2.猪骨洗净，淮山、胡萝卜去皮切大块；
3.除淮山外所有材料洗净入锅，加水烧开，文火炖
1.5小时；
4.加入淮山再炖半小时加盐调味即可。
食材及用料：栗子、雪耳、冰糖、桂圆、枸杞。
栗子糖水的具体做法如下：
1.将栗子洗净切块2瓣，雪耳洗净泡发并剪碎；
2.把高压锅放一半的水，放入处理好的栗子、雪耳、冰糖、洗净的桂圆；
3.盖上盖子，大火煮至上气后，改中小火继续煲20分钟熄火；
4.打开盖子放入洗净的枸杞，开中小火煮5分钟即可。