材料：韭菜500克、面粉300克、鸡蛋2个、木耳5至9朵、浓汤宝1块、精盐适量、鸡精适量、生抽适量。
步骤：面粉用温水揉成光滑的面团，盖上盖子；韭菜洗净控干水分，切好；泡好的木耳切碎，鸡蛋炒好切碎，浓汤宝切成小块；放入盐、鸡精、酱油，拌好；醒好的面团揪成小团，擀成薄片，放入馅，对折捏好，边上捏牢；平底锅放油，中火，烙大概3分钟左右，一面有金黄的颜色后翻面，同样烙3分钟左右；即完成。
素粉条冬瓜白菜大锅菜用料：粉条1把、白菜半颗、猪肉、葱半根、八角三个、冬瓜、盐克、食用油，香油，香菜，黄豆酱步骤:1、冬瓜去皮切块，我用的菜园里现成的小冬瓜，很嫩，刮掉外面一层皮就好，如果是老的大冬瓜，切记把厚厚的皮多削去一些；2、白菜竖切出一半然后再切成条或者块；3、海带提前泡好洗好，切条备用；4、葱姜蒜八角备用；5、肉切片，放入淀粉老抽生抽盐料酒，搅拌均匀；6、热锅热油，放入调好的肉片翻炒片刻，放入姜蒜爆香，加冷水，量大概是一人半瓢，不用太多后期会出很多水的 随后放入冬瓜，白菜，粉条，盐，大火烧开转小火炖上十几分钟 另起一炒锅，放少量油热后放两三勺黄豆酱或者甜面酱，搅拌片刻关火倒入大锅，接着放葱花，香菜，香油拌好，出锅。