食材:菠菜、鸡蛋、水淀粉、盐、香油。
做法:
1.将菠菜洗干净,放入沸水中焯一下,去掉草酸;
2.将菠菜捞出并晾干,切成碎丁;
3.把菠菜碎丁与鸡蛋液混合,再加入适量的水淀粉、盐、香油,搅拌均匀;
4.放入微波炉中蒸10分钟左右;
5.蒸好后成形,切成块状,盛入盘中即可。
微波炉鸡翅食材:鸡翅中8个,姜2片,盐3克,生抽1小勺,老抽1小勺,糖5克,十三香半小勺,料酒1小勺,蜂蜜5毫升,芝麻少许。
步骤:
1.鸡中翅洗净沥干表面的水,放入微波炉适用的大碗中。
2.加入所有配料拌匀后,放冰箱内腌制2个小时。
3.打开微波炉门,把腌好的鸡翅中放入炉内。
5.转鸡翅的过程中,每隔两分钟左右,取出鸡翅中翻动一下,再次放入炉中继续,取出鸡翅中,摆入盘中,继续用高火转2分钟。
用调匀的汁水和蜂蜜刷在鸡翅中的表面。
6.撒上芝麻后,再次放入微波炉中,高火转1分钟即可。
花生米用料:花生米100克,油,盐,孜然适量。
步骤:
1.取一个平盘,盘底倒一点点植物油。
把花生米放盘里,用筷子拌匀。
2.放入微波炉先高火一分半钟关火,筷子翻动。
3.再放入微波炉中高火一分钟关火,上面撒上适量盐,孜然搅拌,放凉即可。
烤蛋挞的烤箱,将其调至200摄氏度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中200摄氏度,随后调到20摄氏度。
烤20分钟左右即好。
制作蛋挞的具体方法:
1.将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀,加热至糖完全溶解。
2.冷却后加入蛋黄搅匀,蛋挞水就完成了。
3.将蛋挞水倒入蛋挞皮内,不要倒满,防止加热时溢出。
4.放入烤箱内200摄氏度烤20分钟左右即好。