风积物与冲积物的区别：
1.冲积物是在流动的水体中以机械方式沉积的碎屑物，一般发育在河流的中下游。
分选性较好，磨圆度较好，成层性较清楚，具韵律性及流水成因的沉积构造。
冰碛物属纯碎屑沉积，分选极差无层理，磨圆度差，冰漂砾表明常有冰擦痕，冰碛物中常保存有喜冷的植物孢子花粉及化石。
2.风积物，无层理，磨圆差，从总的趋势看，组成物质有从上至下、由内至外变细的特征。
1.条件不同一次发酵温度低，时间长，需温度28度;二次发酵要求较高温度、需温度38度。
2.做法不同一次发酵法:面团搅拌―分量―中间醒发―整形―发酵―烘烤―冷却―包装。
二次发酵法:面团搅拌―一次发酵―主要搅拌―分量―中间醒发―整形―二次发酵―烘烤―冷却―包装。
3.质量不同二次发酵的面包比一次发酵的更好
4.适用对象不同一次发酵法适合硬式面包生产，生产周期短，操作简单;二次发酵法适合软面包生产，生产周期长。
比较食盐和小苏打在水中的溶解能力的实验步骤：1、小苏打和食盐谁溶解的速度快。
食盐。
2、同样多的水，小苏打和食盐谁溶解的量多呢。
常温下，50毫升水，食盐大约是16到18克，小苏打大约是6到8克。
在室温中食盐溶解度大。
食盐36g，小苏打30摄氏度10g左右。
不过溶解度是对同一温度下比较的，氯化钠一直在36g附近，小苏打受水的温度影响很大，水的温度越高溶解的。