韩式泡面锅做法:材料:农心方便面两包,青菜适量,土豆一个,火腿适量,青瓜一个。
准备食材,土豆、火腿和青瓜切块,烫熟,放一边备用;泡面煮熟,捞起用冷水过一下,然后捞起放一边备用;锅里放水,水煮开后放调味料;先把蔬菜和其他配料放汤里滚一下,让蔬菜等入一下味,约5分钟后加入面条,等水煮开了就可以关火,捞起食用。
食材:红辣椒200克、姜40克、蒜120克、苹果1个、鸭梨1个、糯米粉50克、白砂糖80克、盐90克、鱼露20克、味精20克。
做法:
1.把红辣椒用潮毛巾擦灰,晾干;
2.用料理机把红辣椒打成辣椒沫;
3.把奶锅加入550克水,加入糯米粉,搅拌均匀,开小火熬煮,直到液体变得非常粘稠为止,关火。
倒入辣椒沫,搅拌均匀,成辣椒糊晾凉备用;
4.大蒜去皮,洗干净,晒干水分。
姜洗干净,晒干水分,切成大片;
5.鸭梨、苹果洗干净,晒干水分,切成条;
6.把苹果、鸭梨、大蒜、姜都放入料理机中,加50克清水打成材料汁;
7.取一个无油无水的不锈钢盆,倒入辣椒糊、材料汁搅拌均匀,再加入盐、白砂糖、味精、鱼露搅拌均匀即可。