主料：花生。
辅料：花椒粉，八角，盐。
做法：
1.准备花生米放入碗中。
2.淘洗干净后，加入盐，花椒粉和八角，倒入开水搅拌一下，浸泡1至2小时。
3.泡好的花生米沥干水分。
4.将花生米铺在烤盘上，放入预热好200摄氏度的烤箱，烤8分钟左右，直到有部分花生米的表皮开始微微裂开。
1.干货：木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。
2.天然调料：花椒、胡椒、茴香、桂皮、八角等等。
3.传统草药：既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞、人参等等。
4.水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔、西瓜、甜瓜、梨、柑等等。
5.坚果：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。
食用指南：
1.老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用；
2.中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；
3.有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆；
4.患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。