用料：主料黄瓜300g、香肠100g。
调料：食盐适量、醋适量、调和油适量、白糖适量。
凉拌香肠黄瓜的做法：
1.准备两根黄瓜，洗干净备用 ，在准备一根香肠。
2.把黄瓜用刀切成这样的滚刀块 ，两根都切好，在把香肠切成片。
3.把黄瓜和香肠一起装盘，然后在加上适量的调料。
4.上锅热油，等油热了浇在准备好的大蒜上。
5.最后加上适量的醋，搅拌起来就可以了。
主料：黄瓜，面粉，鸡蛋，玉米粒，油，盐，蚝油，味精。
1.黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎。
2.撒上一小勺盐，腌制出水分。
挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉。
3.鸡蛋打散。
4.平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出。
5.摊开置凉，玉米粒用搅拌机打成蓉。
6.将所有的原料放一起，放入盐、鸡精、耗油，搅拌均匀。
7.黄瓜汁加入面粉和面，静置饧半小时以上，揉成光滑的面团。
8.搓成细条，揪成小面剂，擀皮。
9.填上馅料，用勺背压实。
10.锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。
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1.将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。
材料主料：鸡蛋、黄瓜；辅料：香菇适量、葱适量、姜适量、植物油适量、精盐适量、十三香适量；黄瓜香菇炒鸡蛋做法：准备好所用的食材。
黄瓜切片，西红柿切块儿，鸡蛋打入碗内搅匀。
香菇切块儿，葱姜切碎末。
起油锅，油热后倒入蛋液。
炒成块状盛出备用。
锅内再次加入由，炒香葱姜末。
放入香菇。
翻炒片刻，可加入少许水。
倒入黄瓜和西红柿。
翻炒均匀，放入盐。
放适量十三香，炒匀。
放入鸡蛋。
翻炒均匀后盛出即可。