冬眠时一整个冬天都不吃。
从11月份开始，到第二年4月份中。
成年龟饲料任以小鱼、螺、蚌肉、动物内脏及下脚料为主，辅以一些泡软的小麦、碎玉米与蔬菜、水草等。
还要适当添加维生素、微量原素与钙等。
每天上午10点、下午5点时投喂，春秋季7天换水1次，夏季3天换水1次。
10月下旬以后既进入冬眠期。
鳄龟只能和同一品种的龟一起养，因为鳄龟有强大的攻击力，与其他龟类不能和谐相处。
指、趾具蹼，水栖性，息栖在深河、湖泊、泥潭，偶尔接触咸水区域。
在人工养殖条件下，鳄龟对浅水和深水都有较好的适应性，但在稚龟阶段因游泳能力不强，应给予浅水环境。
1.大鳄龟（真鳄龟）： 寿命在60到80年左右。
据记载的人工最长寿命为60年，据说因大鳄龟属成长缓慢龟种，故成长顺利可达百年以上，可信但目前只是理论，尚无实例。
2.小鳄龟（拟鳄龟）：寿命在45到50年左右。
野外生存寿命仅能达到15-30年左右。
3.MATAMATA（玛塔）：寿命在15―25年左右。
MATAMATA的野外生存极为艰辛，不过家养也需严谨，控制好水质
5.5至
6.5的PH值 ，玛塔属于对水质要求较为苛刻的龟种之一。