材料:干沙虫30克、瘦肉500克、淮山25克、杞子25克、圆肉25克、姜适量、盐适量。
做法:
1.将瘦肉用姜水飞水,冲洗并沥干水备用;
2.将沙虫干用温水浸泡10分钟,用剪刀剪开,洗净内裹之沙备用;
3.锅内入水,烧沸,加入适量姜片及全部汤料,中火烧20分钟,再调至文火煮30分钟,下入少许盐调味即可出锅。
种植:春秋季均可栽种。
一般温暖地区多行秋植,北方寒冷地区常作春植,栽植深度以鳞茎顶部略盖人土表为宜;温度:石蒜科的许多成员都喜爱温暖的气候,适合平地栽培。
金花石蒜和君子兰的生育适温在摄氏十五到二十五度之间,较适合在北部栽种,君子兰夏季应避免过於湿热的环境;日照:石蒜科球根花卉多数喜爱在阳光充足的环境下生长,全日照或半日照的环境下皆很适合,光线不足会造成开花不良;土壤:石蒜一般说来球根花卉对於土壤并不挑剔,许多球根花卉的原生地土壤十分乾硬,却依然花开灿烂,不过若能提供富含有机质的壤土或砂质壤土,当能使它长得更美丽;水分:石蒜球根花卉膨大的地下茎使它们较能忍受水分的缺乏,不过在排水优良的土地里,供应充足的水分才能使它们充分生长,当表土乾燥呈灰白色时,就应该给它们补充水分了。