不可以的。这种情况多数是以货币的方式支付欠款的，一般不可以拿货物抵债，因为所抵货物债主不一定用得上。当然，如果双方协商同意以物抵债，也是可以的。
欠工程款的利息是根据具体合同条款和政策规定而定的。
因为不同的合同会有不同的约定，有些会规定每天的利息率，有些会规定利率是按照银行同期贷款利率计算的。
政策规定方面，根据《利息法》规定，欠款利率不得超过人民银行同期贷款利率的4倍。
因此，欠工程款的利息一般是由具体情况决定的。
需要注意的是，如果涉及到欠款问题，应该及时了解具体合同条款和政策规定，并通过合法途径与对方沟通协商解决。
在我们的平时生活当中，欠工程款有欠条，不请律师可以起诉，可以的，可以去劳动监管部门进行起诉，用法律的，武器，来维护自己的个人权益