烧烤店选址的方法如下：繁华商业街，租金高，必须精确计算利润情况，高投入与高回报原则上是成正比的；人口流动大的交通要道，公共汽车站、地铁车站、航空站都是客流量大的地方，客流量大，是生意成功的必要条件之一；大型社区的入口处，现在的大型社区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，呈现出以家带店的经营趋势；大专院校的入口处，随着大专院校生活服务功能转向社会以后，大专院校附近已成为商业网点集中地区；被交通护栏分隔的道路因车流速度快，横向人流不易通过，即使离此处是繁华地段，但不宜开店；单行道与车站接口处不宜开店；受立交桥及地下通道影响不宜开店；已经有大型、高品牌的烧烤店的地区不宜开店。
开烧烤店吸引顾客的方法如下：
1.烧烤店开在人多的地方，选择人流量较多的地方。
尤其是年轻人多的地方比较好，因为烧烤的主要消费者还是来自年轻人。
开店选址尤为重要，交通便利，周边环境以及其它基础配套设施完善等，这样才会有人流量；
2.烧烤的种类要越丰富越好，这样可以满足不容人群对不同口味的需求。
蔬菜、海鲜、肉类等都要有，只有烧烤种类丰富，才能够吸引更多的顾客；
3.烧烤技术要专业，口味要好。
调味料不能太大众化，又有属于自己的独特配方秘料。
烧烤主要看的是调味料、烧烤料的使用。
只有烧烤的口味符合大众口味，同时又能吸引顾客，这才能赢得更多的回头客，吸引新顾客；
4.烧烤店不管规模是否大，服务必须热情，必须笑脸待人。
热情周到的服务才能够吸引到大量的顾客；
5.烧烤店的环境要干净整洁，多放置一些垃圾桶，方便顾客丢弃纸巾，竹签等。
烧烤店环境方面做好了，是可以吸引到顾客的。
毕竟人们喜欢整洁的就餐环境；
6.烧烤的价格要实惠，可以办一些多买多送、量大从优等优惠活动。
价格定位最好符合大众消费水平，同时又能够凸显自己店的价格优势。
很多人都喜欢选择去好吃而又不贵的烧烤店就餐。
1.开烧烤店成本需要两万元左右。
2.烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。
3.一般来说，烧烤是在火上将食物烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉，烧烤架，烧烤酱等。
4.烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲，美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。