可以。
材料：干海带适量，芹菜300克，盐，陈醋，姜蒜，糖，香油，熟白芝麻。
做法：
1.干海带泡发，洗净泥沙，煮熟切丝。
2.芹菜去叶，热水烫过，然后过冷水，冲凉备用。
3.锅里放油，等油热后，放入姜片和蒜片，爆香，做成姜蒜油备用。
4.姜蒜油凉后，将陈醋、白糖、盐倒入。
5.倒入芹菜段、海带丝和以上调料拌匀，最后倒入香油和盐再拌匀。
6.撒入熟白芝麻拌匀，即可盛盘食用。
小诀窍：
1.干海带要泡发，洗净泥沙。
2.芹菜热水烫过后，要过冷水。
3.陈醋主要是用高粱及其它谷类发酵而成，中和气理。
香醋也可以使用，一般是以糯米发酵而成。
4.可以用大蒜捣成蒜泥凉拌，大蒜是天然的消毒抗菌的食材。
芹菜大白菜生菜三种菜不相克，因此它们能一起吃。
它们分别有不同的相克和相宜食物如下：芹菜的相克食物有：兔肉、螃蟹、河蟹、黄豆、菊花、毛蛤蜊、鸡肉、牡蛎、鸡肉、黄瓜、南瓜、蛤、黄瓜、虾米、蛤蜊、醋、甲鱼等；相宜食物有：番茄、豆腐、核桃、牛肉、红薯、樱桃、牛腩、猪肉、香干等。
白菜的相克食物有：兔肉、山竹等；相宜食物有：牛肚、鲤鱼、板栗、海带、猪肝、蚕豆、猪肉等。
生菜的相克食物有：蜂蜜、积雪草等；相宜食物有：蘑菇、海带、猪肝、豆腐等。
可以用三种方法保存芹菜：将新鲜、整齐的芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，一周内不黄不蔫；将芹菜叶摘除，用清水洗净后切成大段，整齐地放入饭盒或干净的保鲜袋中，封好盒盖或袋口，放入冰箱冷藏室，随吃随取。
购回的新鲜芹菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的芹菜，可以将芹菜上的水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的芹菜，菜本身会非常干，必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂；然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流；这样可以保持芹菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，维持新鲜，可以保持4至5天左右。