一、主料：桐花、面粉。
二、调料：油、盐、大蒜、生姜、红辣椒、醋、味极鲜酱油、小葱、五香粉。
三、制作方法与步骤：准备适量的桐花，把桐花的筋去掉，拿水泡5分钟；然后放到控水蓝里，沥干水分；把沥干水分的桐花放盆中，加上切碎的小葱；加上适量的盐调味，再加上适量的五香粉调味；然后加上准备好的面粉，用筷子搅拌起来，均匀的给每个桐花上都裹上面粉；然后取蒸笼，把桐花放上锅蒸15分钟；蒸菜的同时，准备调料汁，把大蒜和生姜以及红辣椒切碎，备用；上锅热油，等油热了，把热油泼到大蒜和辣椒上；15分钟后，蒸菜蒸好，盛出来装盘；加上调好的调料酱汁，搅拌起来即可。
做法：
1. 花菜掰成小朵放水里冲洗干净；
2. 将葱洗净切断；
3. 洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉；
4. 将鸡蛋放入适量盐打匀；
5. 花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入适量生抽拌匀；
6. 炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香；
7. 倒入花菜鸡蛋液翻炒；
8. 鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。
桐荫委羽 桐阴：梧桐树阴，委羽：丢弃的羽毛，所以合起来就是：梧桐树阴下被丢弃的羽毛。
出处:
1.李义山诗：“溪山十里桐阴路，雏凤清于老凤声。
”《舆地志》里有委羽山，有一说是千年之前，凤凰曾来此山，栖于梧桐，飞鸣饮水，委羽而去。
2.胡兰成在《今生今世》中有“桐阴委羽”一节来写其父母之事，好比梧桐树下拾翠羽。