两者完全可以一起吃的,鸡蛋不可与以下食物同食:
1.鸡蛋加消炎片:一起吃会中毒。
2.鸡蛋加雪莲果:不利于蛋白质的吸收。
3.鸡蛋加红薯:一起吃会腹痛。
4.鸡蛋加糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒。
5.鸡蛋加甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。
6.鸡蛋加柿子:腹泻、生结石。
7.鸡蛋加兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
8.鸡蛋加茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
9.鸡蛋加菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
10.鸡蛋加茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
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1.鸡蛋加豆奶:一起吃会影响营养素的吸收。
鸡蛋和鸭蛋可以一起吃,但应少吃,若一次性食入过多会使体内胆固醇偏高,长期如此,食用者会患高胆固醇。
鸡蛋和鸭蛋中都含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,对补充和全面营养有好处,适当吃些对身体有益。
但鸡蛋和鸭蛋中含较多胆固醇,不要一次性食用过多,否则易引起胆固醇摄入过多,有害身体健康。
鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的,每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45到70克;脂肪的含量鸭蛋比鸡蛋多,每500克鸡蛋中大概有脂肪65克,而500克鸭蛋中的脂肪超过70克;鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多,身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋含量更丰富;鸭蛋中几种重要的维生素,和鸡蛋差不多,而且维生素b2,在鸭蛋中要比鸡蛋中多五分之一以上。
维生素b2是一种很容易缺乏的维生素,如果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。