主要好处如下：
1.常喝腌制柠檬泡水，有助于人败火，下火。
2.腌制柠檬泡水有助于缓解感冒初期的喉咙不适症状。
但腌制柠檬里面的维C大量流失，建议多喝柠檬水代替腌制柠檬。
柠檬水好处如下：
1.柠檬水排毒，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠。
2.柠檬水美容。
3.柠檬水消除便秘，柠檬水含有丰富维他命C的柠檬，可以催促排便。
4.柠檬水延缓衰老，柠檬特有的枸橼酸，可以分解皮下积聚的色素粒子，加强血管的生机及抵抗力。
腌制过程中有些重盐残留在食物中，如致癌的亚硝酸盐。
因此，长期吃腌制食品，致癌可能性加大。
从营养角度讲，腌制食品在腌制后，营养成分损失很大。
相对于新鲜食品营养价值相差很大。
在腌制和保存过程中，也容易混进一些病菌和异物。
时间长，食品也容易变质。
从安全和健康角度，尽量少吃这种食物。
腌梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种令人生机勃勃的水果。
它本身含有丰富的维生素A、B、C、D和E。
和苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。
在炎热的夏季梨的美味总让人不禁会狼吞虎咽，不过吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。
中老年朋友夏季更应该多吃梨。
它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。
患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。
因为贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。
梨还可以净化肾脏，清洁肠道。
对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。