1.咖啡对情绪的影响力。
实验表明，一般人一天吸收300毫克的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响；
2.咖啡对皮肤有益处。
咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效；
3.咖啡有解酒的功能。
酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外；
4.咖啡可以消除疲劳。
要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能；
5.咖啡的保健医疗功能。
咖啡具有抗氧化、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实。
咖啡豆的种植方法：选择优质的咖啡种子，这样可以提高种植的成活率。
咖啡豆的种植时间一般是4月15日-25日期间，该期间种植的咖啡豆易成活。
种植地点应选在平原、山坡、荒地、房前屋后、林果树幼苗间种均可，但不宜在高大树木或其它不通风处种植。
咖啡不喜大水大肥，有条件的种植可使用农家肥，生长期间如遇干旱浇1-2遍水最佳，绝对不允许使用各种化肥和除草剂。
咖啡豆喜温暖、耐旱不耐寒，幼苗及成株易受霜冻脱叶致死，种子不能成熟。
咖啡豆对土地要求不严闲散地亦可种植，但以排水良好、土层深厚、疏松肥沃的沙质土壤为宜。
咖啡豆有：罗布斯塔种和阿拉比卡种。
罗布斯塔种的产量占咖啡豆产量的25%―35%，其主要生产国在印尼（其出产的咖啡豆中有一个品种是一种水洗法加工的咖啡豆，是罗布斯塔种与阿拉比卡种的杂交品种，是中国市场上唯独一种可以用做单品饮用的咖啡豆）、越南、非洲、（以象牙海岸、奈及利亚、安哥拉为中心的西非诸国），近年来越南更致力于咖啡生产，并将其列入国家政策中（越南也生产少部分的阿拉比卡咖啡豆）；阿拉比卡是种商业咖啡产业中两个非常重要的品种之一，口 感 馥郁细腻、气味香浓，酸性度较高，质感幼滑，不容易有苦涩味，阿拉比卡咖啡的栽植条件较为严苛，需要较高海拔高度（海拔600至2000公尺以上），需要肥沃的土壤地力、充足的湿气、适当的日照条件与遮荫，阿拉比卡咖啡树种对抗病虫害的能力较差，容易遭受损害，此外，每单位面积咖啡树的年产量也较低。