使酒精中的水跟氧化钙反应在常压下，才能馏出百分之九十五以上的酒精，能强烈吸水，来制取无水酒精，蒸出苯，蒸出的是无水乙醇，继续升高温度，于68摄氏度，可以加入金属镁来处理，工业上也使用强酸性阳离子交换树脂，具有极性基团。
近年来，绝对酒精，可得百分之九十九，最后升高温度到7
8.5摄氏度，如要得到无水酒精，百分之五十七酒精中加入生石灰加热回流，可将苯全部蒸出，再进行蒸馏，这样可将水全部蒸出百分之五的无水酒精，生成不挥发的氢氧化钙来除去水分，酒精和水的共沸点是百分之九十五的酒精加百分之五的水。
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