两者都有各的好处。
人的口味不同所喜爱的食物也不同。
泰国的咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛肉鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。
在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
泰国人最喜欢的民族风味食品是"咖喱饭"，它是用大米调以辣椒、椰浆、肉片或鱼片，再配蔬菜和竹笋烹制的椰浆辣汤做成的。
在泰国餐桌上，无论饭菜是否丰富，餐汤却是不能缺少的。
只有用正宗的“料”，才能做出正宗的“味”。
马来西亚的咖喱都爱用椰浆去减低辛辣和提升香味，所以味道都是比较平和。
他们运用了多种香料，如罗望子、月桂叶，以及香芋等，令咖喱辣中带点清润，充满南洋风味。
主要是用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
<洋葱泡红酒没有明显的不适宜人群。
洋葱泡红酒是一种既简单又美味的饮品。
将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。
1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。
将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。
将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日（泡时间越长，怪味道越重）。
用料：猪皮、泡椒、食盐、葱、姜、八角、花椒、干红辣椒、料酒、白糖、白醋。
步骤：
1.猪皮洗净，用刀刮去猪皮上的油，把猪毛拔干净，然后再用清水冲洗几遍；
2.锅内放水，加入猪皮、葱段、姜片，加少许料酒，煮十分钟左右，把猪皮煮至用筷子轻轻一穿就能穿透即可，捞出晾凉
3.再次用刀刮去猪皮上残留的肉和油，然后再用温水冲干净；
4.锅内放一小碗水，加入八角、花椒和干红辣椒，水烧开后关火，加适量的盐、白糖和白醋调味；
5.将调料汁倒入保鲜盒中，然后把包括水和辣椒在内的整瓶泡椒倒进保鲜盒，制成泡椒水；
6.晾凉的猪皮切丝，放入泡椒水中，浸泡至少一夜后即可食用。
吃泡椒猪皮的危害：泡椒猪皮属于辛辣食品，吃多了容易引起上火。
过量食用的话，还会造成内分泌失调，增高痘痘的发生率。