少康中兴指的是少康重建了夏后氏的统治，中兴夏朝的事。
少康，是中国夏朝的第六代天子，生于前1972年，亡于前1912年，其父姒相被敌对的寒浞派人杀死。
少康是遗腹子，凭借个人魅力，得到有仍氏、有虞氏的帮助，广施德政而得到夏后氏遗民的拥护。
经过周密的策划，少康通过用离间和行刺等手段，以弱胜强，最终战胜寒浞父子，重建了夏后氏的统治。
官名，九卿之一，专门负责一些特殊的财政收入和皇家的手工业的，可以说是皇帝的私府。
历朝的意义：西汉时诸侯王也设有少府，郡守亦设有少府。
东汉仍为九卿之一，掌宫中御衣、宝货、珍膳等。
魏晋以后沿置，北朝有太府而无少府。
隋置少府监、领尚方、织染等署。
元始废，明初虽一度复设，旋仍归并工部，事实上前代少府之职皆由宦官主管之机构所掌握。
清代划归内务府，故一般以少府为内务府大臣之别称。
又唐代因县令称明府，县尉为县令之佐，也称为少府。
后世亦沿设。
注：在春秋战国以及秦汉魏晋和隋唐宋金辽少府常设元废明清未置。
唐时，代指县尉。
说少康就是杜康，只是说法之一，出现在许慎的《说文解字》中。
其他还有无数种说法，比较有名的是：
1.南北朝梁朝萧统的《文选》中说杜康是黄帝时代人。
2.西晋张华撰《博物志》，说杜康是汉朝酒泉太守，善造酒。
3.宋朝窦革在《酒谱》中说，杜康是东周人。
4.还有说杜康是宜城人、白水县人等等。
实际上，杜姓是周朝才出现的，说少康就是杜康不大可信。
从一些文献看，杜康可能是用高粱酿酒的创始人。
可能由于他手艺高超，外加高粱酒味道好，于是杜康善造酒的名声鹊起，久而久之他就被传为最早的酿酒者，然后与少康混为一谈。