直接食用:将杨桃清洗干净，然后用刀削掉五个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片即可。
如果觉得杨桃太涩或者太酸，可以沾上适量红糖，会使杨桃更加美味。
杨桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。
原产于马来西亚、印度尼西亚，广泛种植于热带各地。
杨桃有很高的药用价值，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健，一般人群可以放心食用。
杨桃的皮和果肉是长在一起的，而且皮面光滑，吃杨桃可以去皮也可以不去皮，下面介绍几种杨桃的吃法：
1.用削果皮机削：杨桃的果皮可以用直接用削果皮机削掉，但可能会流失不少营养，杨桃只要去除菱角几个地方即可；
2.切片生吃：将杨桃边角的五条黑线削掉，洗干净后切成一片一片的五角星薄片，就可以，也可以撒上一些糖、盐或者酸梅粉；
3.用毛巾擦洗再切皮：用干净的毛巾在清水下将杨桃果实擦洗干净，不要忽略细缝了，切去边缘的皮，可以直接吃也可以切片，切完片用刀把中间的籽掏出；
4.做沙拉：杨桃切成片状时形状好看，可以用来做沙拉，杨桃苹果沙拉有润肠、减肥瘦身的作用，做法是将苹果去皮切成块状，将杨桃洗净后切成片状，放入沙拉酱搅拌。
1.杨桃先放在干净的洗菜盆子里，然后加上自来水，水刚没过杨桃即可；
2.水中放入一些食用碱，稍微搅和均匀就行，注意不要放太多；
3.加完碱后，泡10分钟左右，再轻轻把杨桃揉搓一下，这样能把大部分脏东西洗掉。
对个别比较脏的地方要仔细洗一下；
4.一遍之后再换两次水，冲洗一下。
如果有时间，最好用凉开水再洗一遍，这比生水洗要卫生很多；
5.完后杨桃可以上桌了，注意盛杨桃的容器也要洗干净。