1.鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子；
2.下油锅煎至两面金黄色取出备用；
3.把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身，加入料酒、盐、葱段、姜片。
开大火加盖煮；
4.等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟；
5.20分钟后，再加入金针菇；
6.5分钟后即可出锅。
《黄帝内经》中的五谷指麦、稷、黍、椒、麻五种；杂粮：水稻、小麦、玉米、大豆、薯类五大作物以外的梁豆作物；现代所认为的五谷杂粮则为高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、薏苡仁、绿豆、小豆、蚕豆、黑豆等。
月子期间喝五谷杂粮粥的好处：
1.能够促进肠胃蠕动，利于排便，预防便秘；
2.富含丰富的维生素，使母乳营养充足；
3.红豆、薏仁可以满足月子里身体所需要的营养；
4.杂粮不仅富含丰富的膳食纤维，还有利于皮肤改善。
做月饼一定要放砚水，做月饼加砚水的目的如下：
1.中和转化糖浆中的酸，防止月饼产生酸味影响口感。
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3.使月饼饼皮碱性增大，有利于月饼着色，碱性越大，越容易着色。
4.碱水与酸发生中和反应，产生二氧化碳气体，促进月饼的适度膨胀，使月饼饼皮口感蓬松不变形。
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，古代月饼被作为祭品于中秋节所食，据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称小饼和月团。