橄榄油的营养价值比普通的采油要高；橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为"液体黄金"，"植物油皇后"，"地中海甘露"， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。
可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
解释如下：
1.向护发素里加几滴橄榄油:，可以使头发得到深层护理，当在浴缸里泡澡时在浴缸里加入几滴橄榄油还可帮助皮肤吸取营养，浴缸里冒出的蒸气会帮助橄榄油渗透。
每周一到两次，坚持一个月，就会有头发分叉明显变少，松软有光泽的变化；
2.也可以在使用过护发素后在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可，而且不会使头发油腻。
此外，在洗头之后，可以和用护发素一样，先擦干头发，再均匀地给秀发抹上橄榄油，然后用热毛巾包裹头发10分钟，便可使头发变得光泽柔顺。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂 。
可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
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