水在4℃以上会热胀冷缩而在4℃以下会冷胀热缩。
水在4℃以上会热胀冷缩的原因：由于物体内的粒子(原子)运动会随温度改变，当温度上升时，粒子的振动幅度加大，令物体膨胀；但当温度下降时，粒子的振动幅度便会减少，使物体收缩。
水在化学里被称为溶剂。
1.水在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉；
2.水，包括天然水，河流、湖泊、大气水、海水、地下水等，蒸馏水是纯净水，人工制水，通过化学反应使氢氧原子结合得到的水；
3.水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分；
4.化学中的水由于溶解了其他电解质而有较多的正负离子，导电性增强。