它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，对解除一些烦恼症状很有益。
扇贝：扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。
壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。
很多扇贝作为美食食用。
区别：鲜贝是贝壳内的一块圆形肌肉，扇贝是双壳类软体动物的代称。
豌豆能促进消化，促进生长发育，还能增强免疫力，鲜豌豆的吃法很多，如：
1.煮豌豆。
成熟的豌豆不用剥开，直接放在开水里煮熟，加上一点盐，味道还不错的；
2.豌豆炒菜吃。
一般买回来的豌豆都是带荚的，剥开豌豆荚，然后洗干净，豌豆炒肉末吃，味道可口；
3.豌豆直接生吃。
这种是针对刚在地里摘回来的比较嫩的豌豆，相对来说不那么饱满，还没有长成熟的豆子，又甜又嫩；
4.豌豆油炸。
把豌豆用水泡一泡，然后控干水分，直接炒豆子吃，或者锅里放上油，炸着吃，然后再加些辣椒粉味精之类的调料；
5.豌豆煮粥。
把豌豆放在米里面，煮豌豆稀饭，清淡有营养。
豆腐和扇贝可以做成豆腐蒸扇贝，豆腐盒扇贝做法，
1.准备扇贝2个，豆腐适合量调料，食盐适量，鸡精少许，料酒适量，大蒜2瓣，植物油适量，小葱2根，红尖椒4个；
2.清洗扇贝的表面，去除泥沙和杂质；
3.去除扇贝的内脏，鳃，取出扇贝肉；
4.用料酒和少许盐将贝壳肉腌制5分钟；
5.大蒜切末，锅中放油，烧至2成热时将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，加入盐和鸡精调匀；
6.盘子上摆好空扇贝壳，再在每一个扇贝壳中将豆腐放在上面，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上；
7.蒸锅水烧开后，将扇贝放入，隔水大火蒸5至6分钟取出；
8.最后，将香葱和红椒丝放在扇贝即可。