干红葡萄就放置的时间可根据种类决定，具体如下。
1.不同的红酒窖藏能力不同的，葡萄酒过了试饮期限但依然可以饮用，但口感会大打折扣，失去了原有的价值；
2.大部分普通价位的葡萄酒可建议两到三年内饮用，超过规定保质期口感会变差；
3.品质较高的一些列级庄，村庄酒窖藏能力可达到15至20年，高品质的名庄酒会有30年甚至50年以上的窖藏能力；
4.一些好的好年份、酒精度数高的、拥有较高的单宁的红酒要同等级的窖藏能力强一些；
1.干红葡萄酒能加苏打水。
2.干红葡萄酒加苏打水能根据个人爱好的成分比例，兑换成鸡尾酒。
3.常见的鸡尾酒是以红、白葡萄酒调制的鸡尾酒，称为葡萄酒冷饮，基本材料有葡萄酒、柠檬汁、糖浆和苏打水。
4.坏处是长期饮用干红葡萄酒加苏打水，可能会引起碱中毒，导致胃受伤害，所以应该少饮红葡萄酒加苏打水的饮料。
干红葡萄酒调味道的具体步骤如下：
1.稍微倾斜酒杯，观察酒的色调、色度和澄清度，除此之外还要观察液面的结构，比如边缘线；
2.轻缓地摇晃酒杯，使旋转的酒液与空气充分接触，加快香气的释放，当酒液摇晃时，会出现挂杯现象，即杯壁上的酒滴滑动痕迹；
3.在摇杯之前，首先应该大致领略一下静止状态下的酒香，然后逆时针摇晃酒杯，迅速捕捉从杯了里释放出来的酒香；
4.啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度，品尝是回味前的一个动作，品尝是用嘴去感受，而回味是指咽下葡萄酒之后给的感觉。