麻辣猪肝做法：
1.猪肝放入清水泡30分钟，除去血水。
2.捞起切薄片，冲洗干净。
3.加入油，料酒，生抽，生粉抓均匀。
4.干辣椒，生姜切小丁，葱切段。
5.锅里放油加入生姜，干辣椒，花椒炒香。
6.加入猪肝翻炒片刻，随即加入花生米，少许的盐炒均匀。
7.加入葱段，关火起锅。
理由如下：
1.大部分细菌在零摄氏度以下仍然存活，并且冰箱可能有部分蔬菜水果或肉类，这些食物和碗筷在一起易滋生细菌；
2.碗筷在冰箱里急冻，时间长或者温度变化快时，可能会导致破裂；
3.会增加冰箱的耗电量。
清洗碗筷措施：
1.先把要消毒的碗筷放在水中清洗一遍；
2.然后把洗好的碗筷放入锅中；
3.在锅中加入自来水，水位线要超过碗筷平面；
4.然后，盖上锅盖，把火调到大火档；
5.等锅中的水烧滚的时候，把火调到中小火档，煮十五分钟左右；
6.十五分钟后，关火，等水放凉后，把碗筷从锅中取出；
7.用清水再把碗筷清洗一遍，即可。
1.碗托调料原料：老陈醋、蒜、香油、味精、盐。
蒜弄成蒜泥状。
2.根据个人口位放适量味精、盐，然后把适量醋放进去，最后滴几滴香油即可。
3.吃的时候可以放少许辣子，效果更好。
碗托调料这东西炒着吃也特别香。