七彩果又名百香果，可生食或作蔬菜、饲料。
入药具有兴奋、强壮之效。
果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。
花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。
七彩果剥皮去瓤后即可直接食用。
简介如下：七彩果又名鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，原产安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。
主要有紫果和黄果两大类，含果酸、可食纤维、维生素E、番茄红素，作用于消化系统。
七彩果制成的果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。
现在市场上的彩色面条主要为以下几种形式。
1.用蔬菜汁和面，加工成彩色面条，这种面条制作出来保质期不长，掌握不好比例，下锅容易断，没有韧性。
可以是手工面，也可用机器制作。
所以不是谁都可以制作出来的，有点技术含量，当然，这样的面条纯天然没色素，实为健康面条，就是有点黏口，断面也多。
2.把蔬菜水果打浆和面，加工制作成彩色面条，保质期一般2-3天，据说需要有专业点的添加比例和天然添加剂，有个做创业指导很有名的阳光巴士公司在销售这个配方，据了解还是比较成功，制作出来的面条颜色清爽，有果蔬颗粒，面条韧性够，口感是很不错，面绍也讲究。
该面条纯天然没色素，营养又健康。
据说制作也很简单，手工或者机器都可以。
3.色素和面，这种就是纯骗人的，一般这种制作出来的面条颜色鲜艳，看上好看，实则口感很差，也含有不少对人体有害的物质，既不营养也不卫生，根本不推荐。