用料：鸡肉适量、冬虫夏草3根、藏红花适量、枸杞子适量、玉竹一片、黄芪适量、白芷适量、姜片适量、食盐适量。
藏红花冬虫夏草炖鸡汤的做法：
1.新鲜鸡肉洗净，斩件，冷水入锅煮开，撇去浮沫，再用清水洗净；
2.处理好的鸡肉放入炖盅内，加入冬虫夏草、藏红花、枸杞子、玉竹、黄芪、白芷和姜片，倒入沸水八成满，盖上盖子，入沸水锅中隔水小火炖一个半小时以上，按口味加入适量食盐，调味后食用。
一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。
每天6至8根花丝，泡水喝3、4杯水，坚持使用，用于预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错，但贵在坚持。
也可以采用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水冲泡藏红花，反复冲泡４次；喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏红花半月后每日服用。
还可以先将米洗干净，加入3-5根藏红花，3-5粒卡达们，适量水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀。
藏红花的功效有：
1.可以活血化瘀、抗菌消炎，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，提高机体细胞免疫和体液免疫力；
2.可以降低胆固醇和增加脂肪代谢， 可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗；
3.藏红花可以促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗；
4.藏红花可使肾毛细血管保持通畅，增加肾血流量，促进炎症损伤的修复。