材料： 猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克、葱25克、蒜约3瓣、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤50克、湿淀粉25克、食用油100克； 做法：
1.将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末；
2.将肉丝用少许盐和10克湿淀粉稍腌一会；
3.将泡红辣椒跺成末；
4.将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁；
5.锅烧热，下油，倒入肉丝炒散 ；
6.加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香 ；
7.加木耳丝、玉兰丝翻炒几下 ；
8.倒入芡汁和葱花炒匀即可出锅。
重庆鱼复工业园有重庆信华精机科技有限公司，重庆中车长客轨道车辆有限公司，重庆乐荣电线电器有限公司，中国移动通信集团重庆有限公司等；重庆信华精机科技有限公司，地址：重庆市江北区鱼嘴镇；重庆中车长客轨道车辆有限公司，地址：重庆市江北区长美路；重庆乐荣电线电器有限公司，地址：重庆市江北区福生大道611号；中国移动通信集团重庆有限公司，地址：重庆市江北区鱼嘴西路75号附近。
重庆市鲁能巴蜀中学校是由重庆鲁能开发集团有限公司和重庆巴蜀中学联合创办的一所股份制民营学校，学校占地163亩，建筑面积约141926平方米，总投资
2.4亿元。
2007年9月正式开学，有100余个教学班，600多名教职工。
鲁能巴蜀中学是江北区中小学办学水平发展性综合督导评估及重点工作目标考核一等奖学校，江北区体育后备人才培养先进集体，江北区第四届中小学生艺术节一等奖学校，重庆市绿色学校，江北区文明礼仪示范学校，江北区民办教育理事长单位，重庆市人文校园建设百佳校歌学校，全国青少年财商教育示范学校。