古镇镇是闻名国内外的中国灯饰之都。
位于广东省中山市西北面，是中山、江门、佛山市三市的交汇处，毗邻港澳。
古镇镇按照工业立镇，工农商并举的发展思路，逐步从单一的农业经济镇发展成为区域特色经济明显，以灯饰、花卉苗木两大产业为支柱的工业城镇。
一、中国灯笼从种类上有：宫灯、纱灯、吊灯等，从造型上分，有人物、山水、花鸟、龙凤、鱼虫等，除此之外还有专供人们赏玩的走马灯；二、它又统称为灯彩，起源于1800多年前的西汉时期，每年的农历正月十五元宵节前后，人们都挂起象征团圆意义的红灯笼，来营造一种喜庆的氛围；三、又是中国人喜庆的象征，经过历代灯彩艺人的继承和发展，形成了丰富多彩的品种和高超的工艺水平。
中国炒菜最早的起源没有明确记载，但是炒菜是在宋朝兴盛。
古代农业生产了低下，民众贫困，无力购置食用油，有限的土地也需要首先解决粮食问题。
到了宋朝，农业科学技术发展到顶峰，粮食作物产量增加，因此一部分耕地可以用来种植油料作物、蔬菜，农民可以有饲料养殖更多牲畜。
解决食用油之后，炒菜才开始推广普及；宋朝时期，国家富庶，工业得到充足发展，钢铁产量增加，使得社会中存在大量铁锅。