柚子是很好的水果，可以说全身都是宝，如果生吃已经腻的话可以试试烹饪成饭菜。
方法一：柚子百合粥：柚子去皮，加百合、白糖一起熬制2-3小时，此法可以清肺化痰。
还可以做成鲜榨果汁，要是太酸的话可以加点白糖，这样吃新鲜又富有维生素。
柚子生吃还可治胃胀、小儿积食等。
方法二：柚皮蜜煎：柚子皮1个，削去内层白髓，留下青皮，洗净切碎，放于有盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下气的功效，用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。
高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。
因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。
柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。
正在服药的病人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
柚子吃的时候用开水烫热了吃可以，但是要去皮，柚子皮加热就苦，还可以放进微波炉加热。
柚子，为芸香科柑橘属乔木。
嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。
中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，全为栽培。
柚子含有非常丰富的营养价值，有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质、有机酸和多种维生素和钙、磷、镁、钠等身体所必需的微量元素。