枸杞的功效及作用包含：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
对治疗肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等有明显作用。
煮可乐加入枸杞是没有冲突的，煮枸杞更加有益于枸杞功效的挥发。
枸杞能炒着吃。
炒枸杞原料：山药四百克、木耳十余朵。
辅料：枸杞十粒。
调料：姜丝、香葱段少许、橄榄油一勺、黄酒一勺、盐一小勺、鸡精一小勺。
做法：木耳泡发去蒂，用黄酒浸泡枸杞十分钟，香葱切段，姜切丝。
在燃气炉上将山药烧一下，便于削皮。
在水龙头下一边冲水一边削皮。
切完片的山药放到水里，防止氧化。
锅中倒入油，放入姜丝爆香，放入山药翻炒两三分钟，放入木耳，倒入用黄酒泡过的枸杞。
黄酒一同倒入。
翻炒两分钟。
倒入香葱、调入盐、鸡精翻炒均匀，出锅盛盘。
枸杞能生吃。
健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。
但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。
一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。