桂阳县特色小吃有子龙郡坛子肉、菖蒲脐橙、桂阳饺粑、桂阳油茶、韭菜粑粑等。
1、子龙郡坛子肉：坛子肉又名辣酱肉，有瘦肉和五花肉两种坛子肉，传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时，当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒，深得其喜爱。子龙坛子肉由此得名，并流传至今。
2、菖蒲脐橙：菖蒲脐橙个大、汁多、蜜甜而出名。基地位于桂阳县浩塘镇菖蒲村，距县城20公里的春陵江畔，基地风景秀美，土质肥沃。
3、桂阳饺粑：饺粑是桂阳的特产，也是桂阳人特有的叫法。只要你一踏上家乡的土地，吃饺粑可以随心所欲了，其中有水煮、清蒸、油炸等多种吃法。街上到处可以买得到，而且价廉物美。
4、桂阳油茶：桂阳县具有适合油茶栽培的地理条件和山林资源，油茶树品种优良，茶油品质出众。桂阳县油茶生产历史悠久。
5、韭菜粑粑：是郴州人都吃过的小吃，韭菜粑粑系用面粉拌猪油做皮，以猪腿肉、虾仁、扁鱼、孛荠、韭菜、香菇做馅，包成一个个像小盒子一样的饼，边沿捏成波浪形放进油锅炸熟，食之馅鲜美，皮香脆。
桂阳太和鸭是湖南桂阳地区的传统名菜，色彩诱人，口感鲜美。太和鸭“太和”这个名字是由来已久，据说还与宋朝时期有关。以下是太和鸭的正宗做法：
所需材料：
- 鸭子1只（约1-1.2公斤）
- 料酒、生姜、葱段适量
- 红曲米、白芸豆、茴香、大料、陈皮、肉桂、八角、丁香、草果、桂皮、香叶、甘草、盐、糖、老抽、生抽、鸡精适量
- 清水适量
做法步骤：
1. 将鸭子宰好、去内脏、用刀划几刀，将鸭皮下的脂肪切掉、用沸水烫洗干净后沥干水分备用。
2. 将红曲米、白芸豆、茴香、大料、陈皮、肉桂、八角、丁香、草果、桂皮、香叶、甘草用清水淘洗后放在一个密封袋里面，密封后，用擀面杖拍打松软。
3. 在锅中加入适量的水，加姜片、葱段和料酒烧沸，放入鸭子焯水3-4分钟，取出洗净，沥干水分晾凉。
4. 将焯水后的鸭子连同浸泡好的药材放入砂锅中，用清水没过鸭子，放入适量的盐、糖、老抽、生抽、鸡精烧约1.5个小时，直至鸭熟软烂，汤汁稠稠的。
5. 取出鸭子，将药材去掉，过滤汤汁，煮成浓稠状的汁水，淋在烤鸭上，即成。
以上就是桂阳太和鸭的正宗做法。炖制太和鸭需要一些独特的药材和配料，因此需要一定的耐心和技巧，才能做出口感鲜美、色香味俱佳的美味佳肴。
一般是从东门的朝阳门进入。
桂阳文化园古城有多个入口，你可以根据自己的方便选择任意一个入口进入。
根据我的了解，桂阳文化园古城的主要入口位于桂阳骏马大道近蓉湖路的位置，这是一个比较常用的入口。
此外，根据具体的导航或景区指示牌，你也可以选择其他入口进入古城。在进入前最好查看一下当地的导览图或咨询工作人员，以确保你能够顺利找到古城的入口。祝你在桂阳文化园古城游玩愉快！