榛子素有“坚果之王”的称号。
其营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,还有胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素E等元素。
由于榛子本身含有多种对人体大有益处的元素,因此食用榛子的好处也非常之多。
1.榛子本身富含油脂其含量达到百分之六十点五,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;
2.维生素E含量高达百分之三十六,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效;
3.榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;
4.榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生;
5.榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高,长期使用有助于调整血压。
榛子拼音:[ zhēn zi ]释义:榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1~7 m,是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。
榛子的营养功效如下:本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱,病后虚羸,易饥饿的人有很好的补养作用;能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤;榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期;榛子有补脾胃,益气力,明目健行的功效,并对消渴,盗汗,夜尿频多等肺肾不足有益处;与榛子相克的食物:榛子不能和牛奶一起吃,会影响营养吸收;榛子不能和巧克力食用,因为巧克力和榛子加在一起很容易就会让人产生过敏。