电冰箱是电动机提供机械能，通过压缩机对制冷系统作功，制冷系统利用低沸点的制冷剂，蒸发汽化时吸收热量达到制冷的效果。
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。
箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。
家用电冰箱的容积通常为20至500升。
1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。
1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。
1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式冰箱投放市场。
1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。
50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。
电冰箱辐射为0.02瓦每平方米。
冰箱运作时，后侧方或下方的散热管线开释的磁场高出前方几十乃至几百倍。
冰箱的散热管尘埃太多也会对电磁辐射有影响，尘埃越多电磁辐射就越大。
若冰箱与电视共用一个插座，冰箱在作业时，电磁波会致使电视的图画不稳定，不一样波长和频率的电磁波开释出来会构成一种电子雾，影响人的神经系统和生理功能。
电磁波的穿透力极强，透过体表深化深层安排和器官，一旦呈现表层安排痛苦，就阐明深层安排或许器官现已遭到严峻损害。
冰箱作为日用电器，每天的运转在家居中所产生的辐射非常大，冰箱所产生的辐射，日积月累也会对身体产生影响。
电冰箱配置要选择无霜的、外面要有电子调节版控温比较好，因为智能，噪音小，使用舒适。
选购冰箱时技术参数参考：
1.电冰箱的总有效容积，是指电冰箱关上箱门后冷藏室、冷冻室（其中包括制冰室、菜果贮藏室等）的可供贮存食品的总有效容积；
2.电冰箱使用时的气候类型，由于电冰箱的主要功能是制冷，所以不同地域的气候环境对电冰箱的制冷能力的影响也是不同的，目前冰箱的气候类型主要有：SN代表亚温带气候类型，适宜的环境温度为10℃至32℃， N代表温带气候类型，适宜的环境温度为16℃至32℃，ST代表亚热带气候类型，适宜的环境温度为18℃至38℃；
3.能效等级，目前已有100多个国家实施了能效标识制度，为蓝白背景的彩色标识，分为1、2、3、4、5共5个等级，等级1表示产品达到国际先进水平，最节电，即耗能最低，等级2表示比较节电，等级3表示产品的能源效率为市场的平均水平，等级4表示产品能源效率低于市场平均水平，等级5是市场准入指标，低于该等级要求的产品不允许生产和销售，能效标识为背部有粘性的，顶部标有中国能效标识字样的彩色标签，一般粘贴在产品的正面面板上。