香葱可以用来制作香葱小炒肉。
制作香葱小炒肉需要的原料：香葱、五花肉、芹菜、蒜苗、红尖椒、油、生抽、盐、鸡精。
香葱小炒肉的做法如下：
1.将五花肉焯水切成片；
2.把香葱，芹菜，蒜苗，红尖椒切好待用；
3.起油锅，然后把五花肉放入锅里煸炒，让其出一下油，然后加点生抽调味；
4.加入香葱，芹菜，蒜苗，红尖椒一起炒匀；
5.待芹菜等断青，加盐和鸡精调味，这样美味可口的香葱小炒肉就做好了。
主料：小芋头500克。
辅料：花生油3毫升、盐3克、鸡粉1克。
制作步骤：
1.准备食材：小芋头、香葱等；
2.小芋头洗净煮熟，去皮；
3.煮熟的芋头，切块、香葱洗净切碎；
4.热锅倒油，把切的芋块炒香；
5.芋块一边翻炒一边压碎成泥或小块；
6.加入沸水、鸡粉，再次煮沸改为小火熬煮成浓汤；
7.盐，香葱放入锅中，拌均即可。
香葱凉拌的食材如下：香葱、酱油、辣椒、醋。
香葱凉拌的做法如下：先将新鲜小葱剥好，洗净，备用。
然后我们将葱切成2厘米左右的葱段，装入盘中。
一小碗，将盐、酱油、醋、鸡精等调味料倒入，并调匀，倒入香油，也可以倒入少量红油。
料汁调好后，我们就可以把它倒入切好的葱段中，进行搅拌，将调料的味道渗入其中，可以减淡小葱原本的辛辣味。
把香葱拌好，盖上盖子放到冰箱里，一段时间拿出来吃，会更入味。
拌匀后，即可装盘食用。