准备材料：猪俐适量、尖椒适量、辣椒一个、生姜适量、蒜适量、生姜适量。
具体步骤：
1.先把猪俐放入开水中煮10到12分钟左右，再洗净；
2.将猪俐切成厚薄较均匀的片；
3.生姜切条，辣椒切丁，尖椒切成条，蒜头拍碎成蒜泥；
4.锅中烧热少许油，下入姜蒜辣椒煸炒出香味；
5.再倒入猪俐；
6.翻炒均匀，加调料，再滴入几滴香油即可出锅。
处理方法：1、小龙虾买回来先放在蜜水里养30至60分钟。
2、用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净，并剪去腹部的龙虾脚。
3、如果想要留着小龙虾的头，可将头部尖稍处剪去。
4、用剪刀头挑出小龙虾头部沙包。
5、轻轻掐住小龙虾尾部三片的中间一片，将小龙虾的肠子抽出。
配料：肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。
2、另起锅，放入适量的菜子油烧热，放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。
3、放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油，口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉。
4、适量的高汤烧开，放入白糖、味精、盐、醋、虾圣龙虾调料烧煮开，2公斤小龙虾50克左右的调料。
5、加入炸好的小龙虾，烧15分钟左右，放入青椒、啤酒、适量麻油，再略煮一下即可。
做屋顶防水方法如下：
1.首先查明漏水原因，一般情况是沉降，屋顶本是现浇的房屋沉降将它弄裂有缝，雨水就下屋里来了。
2.补缝顶楼漏水大部分是缝隙裂开，需要用亿家补漏膏将缝隙填平，等干后进行下一步。
3.用水性防水涂料或墙渗宝透明防水材料涂刷两遍，如果光涂缝隙也要宽带达到20厘米以上这样确保粘结力。
防水涂料都是渗入粘结的弹性好，所以使用年限长。
注意：12小时以内不能淋雨。
如果屋顶材料特殊，如果是橡胶等不适合防水涂料可选择其他防水材料。
如果瓷砖表面不会继续断裂出缝，都可使用防水剂做面的防水，缝隙处使用补漏膏来进行组合防水。
4.如以前没有做过是新的水泥楼顶，合适的做法是先打一遍底油，再选择一种比较合格的SBS防水卷材铺一遍。
5.如以前做过多数用SBS防水卷材铺的，如果时间超过六七年表面损坏的厉害，只能重新用SBS再铺一遍。
如果时间较短损坏不是很厉害，用油性聚氨酯防水涂料将损坏的地方涂抹一遍即可。