1.首先把地瓜切薄片、蒸熟并压成泥备用，另外可预留部份地瓜切成小块。
2.往面粉中加入适量的干酵母、盐、砂糖和鲜奶，并用搅拌机打成光滑面团即可。
3.将面团揉搓成圆状，注意收开口，将其放盆子上面，并用湿布盖住发酵一小时，膨胀约二倍大小即可。
4.用?面棍把面团压成一张长方形，同时把地瓜块洒在上面，再卷成一长条状，切成适当大小即可。
5.往锅中加水，用小火煮至不烫手的温度，熄火，把馒头放入蒸笼，再发酵四十分钟即可出锅。
材料:地瓜，白砂糖，低筋面粉，糯米粉。
做法:
1.先用高压锅将地瓜压软。
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2.将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂。
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3.按1:3加入低筋面粉和糯米粉。
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4.捏成小扁面饼，备用。
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<地瓜高产种植新方法如下：
1.培育壮苗。
地瓜品种的高产性能与地瓜苗质量，是决定产量的内在因素。
优良的品种才能把优良的基因遗传下来，使后代也保持优良的性状。
在种植时尽量选择健壮的地瓜苗，因此，提高地瓜苗质量，才能提高地瓜产量。
2.选择土壤。
地瓜是块根作物，要求土层深厚，土质疏松、肥沃、透气、爽水的土壤条件。
凡利用水田种植地瓜的要渗沙改土。
土壤也要选择比较疏松、肥沃的土壤，这样才能保证地瓜生长。
3.合理施肥和水。
地瓜应以有机肥为主，化肥为辅，进行施肥。
起畦时，每亩用草木灰50公斤至100公斤，撒于畦心沟底。
种植时，每亩田施清粪水30担作定根肥。
每亩田全期共施肥8次，施肥总量折合氮2
4.6公斤、磷
1
6.5公斤、钾2
3.3公斤，做到氮、磷、钾三要素的适当配合。