主料：肉漠250克，香菇150克、香肠150克、虾100克、萝卜干、蛋、粘米粉500克、雪粉（澄粉）500克、沙茶酱适量、蒜头3个、酱油、糖少许、生粉适量。
步骤：
1. 下锅炒香。
2. 洗好备菜。
3. 用锅煮开水，将沙茶酱、酱油、蒜头、糖加入。
煮开后加入生粉。
调好汤汁备用。
4. 把粘米粉和玉米粉加水调稀。
水800毫升左右差不多。
5. 所有需要切的食材准备好。
在另外碗敲个蛋。
加入其他食材一个一份。
准备下锅。
6. 加水，开炉，等沸腾，在蒸盘刷少许油。
加入食材熟透后，调好粉。
蒸熟。
材料：面粉200克 ，肉馅适量，温水适量，油适量。
1. 面粉和温水和成较软的面团,放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟；
2. 面团擀开,成比较薄的面片，饼中间切四刀,但不要断开；
3. 抹馅料,可根据需要边折边涂；
4. 折叠，擀开即可；
5. 平地锅少许油,油稍热即可放入肉饼,小火煎至两面金黄即可。
农历十二月初八为佛成道日。
因十二月称腊月，所以佛成道日在我国汉地又称腊八节。
潮汕人俗称罗汉生，潮汕各地寺庵都会举行庆典，同时必熬制以糯米、莲子、花生、白果、柿饼、核桃、红枣、百合及冬瓜册、糖同煮的腊八粥、俗称罗汉糜、八宝粥。
潮州开元寺过去除将罗汉糜供佛外，还派人馈送至府县各官衙及檀越、施主家宅。
善信亦相率来寺礼佛，有的还携带小孩同往，以吃罗汉糜祈求吉祥平安。